Kan du få en salatbar til at friste, sætte prikken over i’et på dagens ret og samtidig møde gæsterne med et smil – også når der er kø ved disken? Så er det måske dig, Region Sjælland søger til Region Sjællands personalkantine i psykiatrien i Roskilde.
I Region Sjællands kantiner handler kantinedrift ikke bare om at få maden på bordet. Det handler om at skabe et godt måltid og et rart pusterum i arbejdsdagen for de medarbejdere og gæster, der besøger Region Sjælland hver dag.
Din hverdag hos Region Sjælland
Du bliver en del af et team på 3 kolleger, der sammen får kantinen til at spille fra morgenstunden. I Region Sjællands kantine laver Region Sjælland selv maden, og der er masser af plads til både faglighed, kreativitet og gode idéer. Hver dag tilbereder Region Sjælland blandt andet indbydende salatbar, lune retter, hjemmebagt brød og smørrebrød – altid med fokus på smag, kvalitet og gode råvarer. Her bliver du en aktiv del af hele processen fra forberedelse og tilberedning til den sidste anretning.
Region Sjælland står også for forplejning til møder og arrangementer på hele sygehuset, så dagene er ikke nødvendigvis ens.
Region Sjælland løfter i flok
Region Sjælland arbejder på tværs af opgaverne, så alle lærer hele driften at kende og kan hjælpe hinanden, når der er brug for det. Det giver variation i hverdagen – og et stærkt team.
Dine opgaver bliver blandt andet:
- Klargøring, tilretning og anretning af dagens mad
- Produktion af salatbar, smørrebrød og andre kolde og lune retter
- Bagning af frisk brød
- Betjening og service af Region Sjællands gæster
- Forplejning til møder og arrangementer
- Varebestilling
- Elektronisk egenkontrol via E-Smiley
- Fokus på madspild, råvarer og CO2
- Rengøring og de praktiske opgaver, der får et godt køkken til at fungere
Du får en arbejdsplads med faglighed, variation og kolleger, der er afhængige af hinanden for at skabe en god dag. Her er der plads til idéer og forventning om, at du tager ansvar og bidrager til fællesskabet.
Du kommer ind på et spændende tidspunkt. Sammen med din nærmeste leder og dine kolleger får du mulighed for at være med til at præge, hvordan Region Sjælland driver Region Sjællands kantiner på vej mod Region Østdanmark.
Hvem leder Region Sjælland efter?
Du har en køkkenfaglig baggrund som fx ernæringsassistent, kok eller cater – gerne kombineret med nogle års erfaring fra kantine eller et andet professionelt køkken. Men din måde at være kollega og møde Region Sjællands gæster på betyder mindst lige så meget.
Region Sjælland håber, at du:
- Har faglig stolthed og blik for, hvordan mad bliver indbydende
- Møder gæster og kolleger med godt humør og god service
- Bevarer overblikket, når tempoet stiger
- Arbejder selvstændigt og samtidig trives med at være en del af et hold
- Er fleksibel og klar til at hjælpe dér, hvor dagens opgaver kræver det
- Kan arbejde efter faste koncepter og retningslinjer
- Har erfaring med varebestilling og kan bruge en PC til de daglige rutiner
- Tænker som en god købmand og har blik for både økonomi, madspild og CO2
Sådan bliver din arbejdsdag
Arbejdstiden ligger på hverdage mellem kl. 07.00-14.30. Du vil have fri i weekender og på helligdage. En sjælden gang har Region Sjælland arrangementer uden for den normale arbejdstid. Når det sker, hjælper Region Sjælland selvfølgelig hinanden.
Løn- og ansættelsesvilkår ifølge gældende overenskomst mellem Region Sjælland og relevant faglig organisation (Kost og Ernæringsforbundet, FOA eller 3F).
Har Region Sjælland vakt din appetit?
Har du spørgsmål til jobbet eller hverdagen i kantinen, er du velkommen til at kontakte produktionsleder Mette Thomns på mthom@regionsjaelland.dk.
Send din motiverede ansøgning og dit CV via ansøgningslinket. Ansøgningsfristen er den 12. oktober 2026, og Region Sjælland forventer opstart den 1. december.
Region Sjælland venter gerne på den rette kollega – måske er det dig, der skal være med til at skabe madglæde for flere hundrede mennesker hver dag.
Ansættelsesområde
Region Sjælland og Region Hovedstaden bliver den 1. januar 2027 til Region Østdanmark som følge af sundhedsreformen. Dit ansættelsesområde vil være Region Østdanmark med alle tilhørende organisatoriske enheder.
Startløn for overenskomstansatte
Regionen er forpligtet til at oplyse dig om startlønnen for stillingen. Du får oplyst grundløn, centralt fastsatte tillæg og pension i den relevante overenskomst. Udover startlønnen, kan lønnen indeholde eventuelt forhandlede tillæg afhængigt af stillingen, dine erfaringer og kvalifikationer.
Om Region Sjælland
Region Sjælland er regionens største arbejdsplads med mere end 21.000 medarbejdere og et budget på 23 mia. kroner. Region Sjælland løser opgaver inden for sundhed, psykiatri og regional udvikling og driver en række sociale institutioner.
